En boutique et commerces de proximité, comment profiter des événements du printemps pour faire de la vente additionnelle ?
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Février 2024
Vous êtes bien placés pour le savoir : le marché CHR, regroupant cafés, hôtels et les restaurants, est un secteur soumis à diverses influences et tendances saisonnières !
Alors les années où les jours fériés tombent “bien”, les grands week-ends et évènements du printemps jouent un rôle crucial via l’afflux de visiteurs dans vos établissements.
Le printemps et ses événements touristiques ou festifs arrivent ! En tant que commerçant vous êtes bien placé pour le savoir : ce sont des occasions pour vos clients d’entrer dans vos boutiques faire des achats ! Et pourquoi pas en profiter pour attirer les touristes et visiteurs ?
Cette année, quels sont les événements du printemps à ne pas manquer ? Comment bien les préparer ? Quelles ventes additionnelles pouvez-vous en attendre ?
Lisez la suite, vous y trouverez de quoi aider à relever le défi des grands-week-end et évènements de ce printemps !
Quels sont les évènements propices à la vente additionnelle lors de la saison du printemps ?
Le printemps… une saison pleine de couleurs ! Pourquoi choisir cette saison pour booster vos ventes et mettre à disposition nos produits Maison Andrésy ?
Eh bien parce qu’il y a plein d’évènements propices aux achats complémentaires en commerces de détail et réservation en hôtellerie et restaurants :
- les festivals de musiques,
- les bourses aux fleurs,
- la réouverture des jardins remarquables à visiter
- la saison des carnavals qui démarre !
- Pâques fin mars
- et enfin les week-ends de mai : de grands week-end cette année !
Ne les manquez pas ! Ce sont de belles occasions pour vendre davantage d’articles de saison !
Andrésy À l'Ancienne
by Maison Andrésy
Pourquoi faire de la vente additionnelle pour cette saison de printemps ?
Vous pensez que ce n’est pas la peine de faire des ventes complémentaires au printemps ? Détrompez-vous !
Les évènements de printemps sont parfaits pour le cross selling :
- Il y a les occasions d’attirer des touristes français ou étrangers, des visiteurs d’autres régions, qui vont rechercher des souvenirs à acheter dans vos magasins. Certaines villes accueillent beaucoup de visiteurs d’excellente humeur prêts à consommer grâce aux festivals, carnavals, bourses d’échanges
- Pâques est une belle fête qui réunit les familles et qui donne l’occasion d’acheter de quoi faire plaisir aux petits-déjeuners ou aux repas de famille
- On se fait plaisir à table pour profiter des grands week-ends : on prend le temps de bien déjeuner – de façon gourmande ! – et de faire de longs repas plaisir
Des occasions à ne pas manquer faute de préparation !
Alors avez-vous tout dans vos fromageries, boulangeries, pâtisseries, caves, épiceries pour susciter les achats d’impulsion et les occasions de rapporter des souvenirs ?
En boutique, quelles ventes additionnelles pour la saison du Printemps ?
Le chocolat : produit star du printemps avec la fête de Pâques !
D’après le magazine La cité du chocolat, 90% des français consomment du chocolat, que se soit chocolat en poudre pour un bon chocolat chaud, bonbons au chocolat, tablette de chocolat, gâteaux…
Profitez-en pour mettre en avant tous vos articles chocolats, aliments du matin (pain, jus, lait, fruit…), comme vos gourmandises des pauses sucrées ou salées !
Chez Maison Andrésy nous vous proposons plusieurs articles au chocolat pour réaliser des ventes supplémentaires au printemps dans notre amme Andrésy Instants :
- Notre pâte à tartiner chocolat-noisettes (grand et mini pots)
- Notre Chocolat en poudre, en pot 1kg pour les gourmands, en sachets individuels pour les plus raisonnables
Andrésy Instants
Notre Pâte à tartiner et notre chocolat en poudre
STOP ! Vous ne saviez pas que nous faisons des produits complémentaires ?
En plus des confitures, nous travaillons depuis plus de 50 ans des produits complémentaires, nécessaires au petit-déjeuner ou au brunch : miels, sirop d’érable, pâte à tartiner, chocolat en poudre à l’ancienne…Nous avons aussi des condiments à la française pour les instants salés !
Animer avec les confitures de fruits de saison : de plus en plus recherchés !
Fini le temps où l’on voulait manger de tout tout le temps !
Aujourd’hui vos clients font attention aux produits de saison. Même si en confiture, ce n’est pas forcément pertinent, c’est intéressant pour animer les ventes de jouer sur la saisonnalité des fruits.
Ainsi chaque saison apporte de nouveaux produits à découvrir , ce qui incite à avoir l’esprit créatif dans la cuisine ainsi qu’à apporter un choix plus élevé.
Alors pourquoi pas mettre en avant les confitures aux fruits de saison dans vos commerces pour ainsi vendre davantage et satisfaire au mieux vos clients ?
Voici les différentes confitures Andrésy À L’Ancienne, aux fruits de saison du printemps, à avoir absolument lors de la saison printanière :
- des “MUST HAVE” : top ventes de saison !
- la confiture de fraise
- la confiture de cerise griotte
- la confiture de framboise
- des originalités de saison
- la confiture de 4 fruits rouges
- la confiture de rhubarbe
- la framboise sans pépin
- et pourquoi pas des confits de fleurs ? Spécialité de roses ou de violettes
Les avez-vous dans votre boutique ? Elles sont essentielles pour faire de belles ventes additionnelles.
Intéressé par nos confitures Andrésy Ancienne ?
Toutes nos confitures sont à votre dispositiona vous de choisir vos saveurs sur notre catalogue 😉
Les confits : pour les repas en famille ou entre amis
Pourquoi mettre en avant les confits dans votre boutique ?
Cette saison printanière réunit les familles et les amis durant les repas. Beaucoup optent pour les confits pour accompagner leurs plats afin d’ajouter une touche de saveur sucrée-salée. Leur acidité et leur douceur complètent parfaitement des plats à base de viande, de poisson, ou de légumes de saison.
Chez Maison Andrésy nous vous proposons de mettre en avant nos confits pour des ventes supplémentaires :
- Le confit d’oignon
- le confit de figue
STOP ! Vous ne saviez pas que nous faisions des confits ?
Depuis plus de 40 ans nous sommes spécialistes de la restauration haut de gamme française. Nous avons donc développé des recettes et produits pour les repas à la française – très appréciés à l’international aussi !
Pour les rajouter sur votre commande habituelle, il suffit de les commander 😉
Que dire sur les confits Maison Andrésy à vos clients pour la vente additionnelle ?
Animer les ventes c’est bien, mais peut-être vous demandez-vous comment conseiller vos clients sur nos produits ?
Si nous faisions un focus sur les confits ? Ce sont des produits festifs par excellence et qu’encore beaucoup de gens connaissent mal.
Voici les caractéristiques de nos confits :
le confit d’oignons Andrésy Instants
La recette artisanale de confit d’oignon de Maison Andrésy de sont des oignons doux, revenus à l’huile d’olive, puis confits au vinaigre et au sucre de canne.
C’est une recette douce gustativement, avec des notes et arômes caractéristiques de l’oignon.
Elle sert de condiment, d’accompagnement, avec un plateau de charcuterie, des viandes mais aussi du foie gras ou des fromages.
Notre confit d'oignon
Andrésy Instants
Le confit de figues Andrésy Instants
Le confit de figue est une recette traditionnelle française de terroir !
Elle consiste à cuire des figues violettes des régions du sud avec du sucre de canne et du vinaigre, du sel et du poivre.
La figue est ainsi sucrée salée.
Le confit de figue se consomme avec du foie gras et des fromages – excellent avec des fromages de chèvre !
Nos confits peuvent aussi être utilisé dans des mini toasts apéritifs, des verrines, une décoration d’assiette;
Surtout leur format 46g permet à chacun de choisir sa recette et ainsi d’éviter tout gâchis alimentaire !
La vente additionnelle c’est un plus, mais avez-vous les MUST HAVE pour la vente régulière du fond de rayon ?
Nos confitures artisanales classiques peuvent vous apporter une variété de saveurs afin de satisfaire tous les goûts toute l’année.
Voici nos produits phares et incontournables pour vos fonds de rayon en marque Andrésy Ancienne :
- La confiture de fraise traditionnelle
- la confiture d’abricot
- Les confitures d’agrumes
- La confiture de figue
- La confiture de cerise
- La confiture de Myrtille
N’hésitez pas à commander nos incontournables pour un fond de rayon diversifié et plein de couleurs.
Comment inciter vos clients à consommer ces recettes Maison Andrésy ? Et comment commander nos produits ?
Et si vous leur proposiez un super visuel produits via les réseaux sociaux ?
Le visuel produit est important, les personnes curieuses ou séduites par l’image viendront directement déguster un bon chocolat chaud, une tartine de pâte à tartiner ou bien même de délicieux confit chez vous
Besoin d’inspiration ?
- Via instagram : @maisonandrésy
- Via linkedin : @maisonandrésy
Au fait, les avez-vous en magasin ces 3 produits Andrésy Ancienne et Andrésy Instants ? Comment les commander ?
Vous pouvez nous contacter par :
- Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
- Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
- Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne http://bit.ly/maisonandresy !
Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes…
Voilà. Vous avez toutes les informations pour profiter de la saison du Printemps pour réaliser de belles ventes additionnelles avec nos chocolats en poudre et nos confitures. Vous savez parfaitement comment séduire vos clients avec de délicieux petit-déjeuner et de bon repas avec les produits Maison Andrésy.
Nous vous souhaitons de bonnes ventes fleuries !
