Comment les recettes de galette des rois maison aux confitures peuvent vous aider à réaliser plus de ventes additionnelles en janvier ?
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Janvier 2024
La saison de la galette des rois peut devenir est une opportunité de ventes additionnelles pour votre commerce de proximité – que vous soyez caviste, fromager, ou en épicerie fine. Comment ? En profitant de l’habitude de vos clients de faire leurs galettes des rois eux-mêmes, à la maison, en famille.
Pour vous aider à réaliser ces ventes additionnelles, Maison Andrésy a créé 4 recettes de galettes des rois aux confitures pour inspirer vos clients. Découvrez comment cela va vous aider à vendre plus de confitures ? Lesquelles ? Comment téléchargez nos 4 recettes ? Comment conseiller vos clients sur nos confitures ?
Les ventes additionnelles de janvier en boutique : lesquelles privilégier ?
Difficile de vendre après les fêtes de fin d’année ? Profitez de l’Épiphanie pour proposer des accompagnements de galettes des rois en ventes additionnelles (confitures, pâte à tartiner, boissons…).
95% des Français aiment et consomment de la galette des rois.
De plus en plus de consommateurs achètent les ingrédients pour faire eux-mêmes leurs galettes des rois. C’est une belle occasion pour vous de mettre en avant tous les produits spécifiques !
Maison Andrésy vous propose 4 confitures en ventes additionnelles pour janvier :
- La Pâte à tartiner au chocolat Andrésy Instants
- La confiture de Framboise Andrésy Ancienne
- La confiture de Clémentine de France Andrésy Ancienne
- La confiture Abricots amandes effilées Andrésy Ancienne
Certaines personnes aiment ajouter un plus à leur galette des rois, fruité ou gourmand.
Certaines y ajoutent de la confiture, d’autres des pâtes à tartiner, certaines mettent du chocolat ou des fruits… Tout le monde mange sa galette à son goût.
Le fait que vos clients fassent une galette de rois maison est bénéfique pour vous. Car suivant les envies et les goûts de chacun, vous pouvez leur proposer des idées de recettes pour les aider à confectionner au mieux leurs galettes maison et donc faire plus de ventes additionnelles avec les produits Maison Andrésy !
Quelles confitures pour des galettes des rois maison originales ?
Chez Maison Andrésy nous vous proposons 4 de nos productions pour offrir à vos clients une confection de galette des rois maison originale :
Pâte à tartiner Chocolat-Noisette
Andrésy Instants
- La Pâte à tartiner Andrésy Instants
La pâte à tartiner est parfaite pour les enfants et les amoureux du chocolat !
Une galette des rois à la pâte à tartiner séduirait beaucoup de clients, notamment les familles. Amande et chocolat : des notes gustatives régressives !
Pourquoi utiliser la pâte à tartiner Andrésy Instants pour une galette des rois maison ?
Voici les atouts de notre pâte à tartiner à valoriser auprès de vos clients :
- sans huile de palme bien sûr ! Nous ne faisons pas une émulsion de gras, au contraire nous cuisons du lait et du cacao
- cuite au chaudron de cuivre, de façon artisanale, selon notre savoir-faire depuis 1952
- avec du cacao chocolat sélectionné par nos soins pour son goût marié aux noisettes
- de la poudre de noisettes – juste une touche, pour la gourmandise
- du sucre de canne
Existe en 28g et 270g
STOP ! Vous ne saviez pas que nous faisons de la pâte à tartiner ? du miel ? du chocolat en poudre ? des condiments ?
Depuis plus de 40 ans nous sommes spécialistes de l’hôtellerie haut de gamme française. Nous avons donc développé des recettes et produits pour le petit-déjeuner à la française – et international aussi !
Pourquoi pas les rajouter sur votre commande habituelle ?
- La confiture de Framboise Andrésy Ancienne
Pour ajouter une touche de fruité et de saveurs gourmandes dans les galettes, la framboise est idéale Elle apporte une touche de rouge, des notes fruitées et légèrement acidulées, de la fraîcheur à l’amande..
Pourquoi choisir la confiture de framboise Andrésy Ancienne ?
- Nous utilisons des framboises de la variété Meeker, idéales pour la cuisson en confiture car elles développent un bon équilibre entre fondant et fermeté à la cuisson
- Nous les cuisons cuite au chaudron de cuivre, selon la tradition française
- Nous les confisons au sucre de canne blanc semi raffiné
Existe en 28g, 270g, 500 & 1kg.
L’astuce Andrésy pour plus de gourmandise ?
Conseillez à vos clients de remplacer la poudre d’amande par des pistaches en poudre dans la préparation. L’association gustative pistaches et framboises fonctionne très bien aussi !
Confiture de Framboise
Andrésy Ancienne
Confiture Abricot Amandes effilées
Andrésy Ancienne
- La confiture abricots amandes effilées Andrésy Ancienne
L’association entre l’abricot et l’amande est un classique en pâtisserie française parce qu’il fonctionne très bien !
Saviez-vous que traditionnellement la confiture d’abricot se préparait en cuisant les oreillons avec les noyaux ? Pour le petit goût amer qui relève naturellement le goût à la fois fruité et acidulé de l’abricot.
Comment conseiller vos clients sur notre confiture abricots amandes effilées Andrésy Ancienne ?
- Nous sélectionnons des abricots à maturité , de préférence de la variété Orangé de Provence, pour leur goût après cuisson et leur belle couleur orangée
- Pourquoi des amandes douces effilées ? Pour le mariage abricot – amande mais surtout pour le croquant de l’amande à la dégustation
- Pour le confisage doux en chaudron de cuivre et au sucre de canne, selon la tradition
L’astuce Andrésy à conseiller à vos clients pour plus de gourmandise avec notre abricots amandes effilées ?
Saupoudrez la galette des rois maison d’amandes effilées pour ajouter une touche croquante supplémentaire !
Existe en 270g
- La confiture de clémentine de France Andrésy Ancienne
C’est la saison de la clémentine ! Le fruit star de janvier.
En effet, au mois de janvier, c’est la pleine période pendant laquelle les clémentines de Corse sont disponibles dans vos magasins.
Les clémentines apportent une touche sucrée et rafraîchissante ce qui est très apprécié en cette période d’hiver. C’est pourquoi, proposer de la confiture de clémentine pour les galettes des rois est parfait !
Voici les caractéristiques de notre confiture de clémentine Andrésy Ancienne pour la vanter auprès de vos clients :
- Nous avons choisi depuis toujours de travailler avec Clémentines des vergers corses, petites, très fruitées. Nous utilisons la pulpe et aussi les zestes pour un goût plus authentique
- Nous les cuisons au chaudron de cuivre bien sûr, confites au sucre de canne.
Existe en 270g & 500g.
Confiture Clémentine de France
Andrésy Ancienne
Comment bien conseiller ces ventes additionnelles à vos clients en boutique ?
Et si vous leur proposiez de télécharger les recettes via les réseaux sociaux ?
Le visuel produit est important, les personnes curieuses ou séduites par l’image iront directement télécharger la recette et viendront acheter la confiture chez vous !
Où télécharger les recettes de galette des rois maison à réaliser avec des confitures Maison Andrésy ?
- Via instagram : @maisonandrésy
- Via linkedin : @maisonandrésy
Au fait, les avez-vous en magasin ces 4 recettes Andrésy Ancienne et Andrésy Instants ? Comment les commander ?
Vous pouvez nous contacter par :
- Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
- Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
- Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne http://bit.ly/maisonandresy !
Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes…
Voilà. Vous avez toutes les informations pour profiter de la période de la galette des rois pour réaliser de belles ventes additionnelles avec nos confitures. Vous savez parfaitement comment conseiller vos clients en parlant de nos recettes artisanales.
Nous vous souhaitons de bonnes ventes de janvier !
Cet article sur les ventes additionnelles en commerce de proximité vous a plu ?
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Nos confitures classiques peuvent vous apporter une variété de saveurs afin de satisfaire tous les goûts.
Voici nos produits phares et incontournables pour vos fonds de rayon dans la marque Andrésy Ancienne :
- La confiture de fraise traditionnelle
- la confiture d’abricot
- Les confitures d’agrumes
- La confiture de figue
- La confiture de cerise
- La confiture de Myrtille
N’hésitez pas à commander nos incontournables pour un fond de rayon diversifié et plein de couleurs.
En savoir plus sur nos confitures artisanales Maison Andrésy ?
Tous nos accompagnements salés et sucrés sont disponibles pour vos hôtels, commerces de proximité et clients.
