L’attrait irrésistible des produits saisonniers : booster vos ventes en boutique et dans le retail en fin d’année !

L’attrait irrésistible des produits saisonniers : booster vos ventes en boutique et dans le retail en fin d’année !

L’attrait irrésistible des produits saisonniers : booster vos ventes en boutique et dans le retail en fin d’année !

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Septembre 2024

Dans le monde dynamique du commerce de détail, où la concurrence est féroce et les tendances évoluent à la vitesse de l’éclair, il est essentiel de trouver des moyens de se démarquer et de stimuler les ventes.

L’une des stratégies les plus efficaces pour y parvenir consiste à exploiter le pouvoir des produits saisonniers. Le faites-vous ?

En effet, ces articles, qui apparaissent et disparaissent au gré des saisons, exercent un attrait particulier sur les consommateurs et offrent de nombreux avantages pour les boutiques et commerces de proximité en tout genre : épiceries fines, fromageries, cavistes, fruiteries et boucheries, etc

Nos produits évènementiels sont de retour pour Noël , La Chandeleur, la St Valentin and more…

Pourquoi sont-ils un atout-ventes incontournable ?

Voici les 7 raisons pour lesquelles il vous faut absolument commander nos recettes et produits évènementiels !

1. Répondre aux besoins et aux envies changeants des consommateurs

Les saisons rythment nos vies et influencent nos comportements d’achat. En hiver, nous recherchons des recettes réconfortantes et nourrissantes, tandis qu’en été, nous privilégions les recettes légères et fraîches.

Les produits saisonniers répondent à ces besoins spécifiques et permettent aux consommateurs de se sentir en phase avec leur environnement. 

En proposant des articles adaptés à chaque saison, vous montrez que vous comprenez les attentes de votre clientèle et que vous êtes à l’écoute de ses envies.

Le savez-vous ? En alimentaire, les Français sont friands de produits de saison 

Selon une étude Ipsos, le critère de saisonnalité est le premier facteur de choix pour 36% des Français lors de l’achat de fruits et légumes frais, surpassant même le prix (21%) et l’aspect (14%). Cette préférence pour les produits de saison démontre une réelle appétence pour les articles en phase avec le calendrier.

Noël notamment est un temps fort de consommation :  Noël a un impact considérable sur le secteur du retail et des produits saisonniers ont une importance cruciale pour les détaillants.

En proposant une offre adaptée aux attentes des consommateurs pendant cette période festive, vous pouvez ainsi maximiser vos ventes et contribuer à la magie de Noël.

Alors pensez aux recettes spéciales Noël de Maison Andrésy :

  • notre calendrier de l’Avent : 25 mini confitures pour attendre Noël avec des matins gourmands en décembre 
  • 2 recettes de confiture et marmelade, aux saveurs des fêtes, avec un design adapté à l’atmosphère de Noël (aussi bons que beaux !)
  • nos confits traditionnels pour foie gras et plats de fêtes : oignons et figues

2. Créer un sentiment d’urgence et de rareté

Les produits saisonniers ont une durée de vie limitée, ce qui crée un sentiment d’urgence chez les consommateurs.

Ils savent que s’ils ne profitent pas de l’occasion pour acheter ces articles maintenant, ils risquent de ne plus les retrouver plus tard. Cette rareté stimule l’acte d’achat et incite les clients à se rendre dans votre boutique ou sur votre site e-commerce pour ne pas manquer ces offres exclusives.

Le savez-vous ? Les calendriers de l’Avent sont éphémères et pourtant suscitent de plus en plus de ventes !

Les calendriers de l’Avent attirent toutes les générations : si les enfants restent les principaux destinataires des calendriers de l’Avent, les adultes sont de plus en plus nombreux à succomber à cette tradition (et oui, pourquoi pas ?)

 Les calendriers de l’Avent pour adultes, souvent plus sophistiqués et haut de gamme, connaissent un succès grandissant.

Les réseaux sociaux amplifient la tendance : Les calendriers de l’Avent sont très présents sur les réseaux sociaux, où les influenceurs et les consommateurs partagent leurs découvertes et leurs coups de cœur. Cette visibilité contribue à renforcer l’attrait pour ces produits et à susciter l’envie d’acheter ces produits de saison chez vos clients.

En 2017, Statista constatait que 30% des français avaient acheté un calendrier de l’avent. En 2022, selon une étude de Nielsen, les ventes de calendriers de l’Avent avaient augmenté de 15% par rapport à l’année précédente, atteignant un chiffre d’affaires de plusieurs millions d’euros. Un véritable engouement des consommateurs pour ce produit festif. 

STOP ! Avez-vous commandé vos calendriers de l’Avent confitures chez Maison Andrésy ?

Ils sont disponibles ! Commandez-les maintenant pour les avoir en vente dès novembre.

2. Renouveler l’offre et susciter l’intérêt

En proposant régulièrement de nouveaux produits saisonniers, vous évitez la monotonie et maintenez l’intérêt de vos clients.

Chaque saison apporte son lot de nouveautés et de surprises, ce qui encourage les consommateurs à revenir régulièrement dans votre magasin pour découvrir les dernières tendances. Cette dynamique crée une attente et une excitation qui contribuent à fidéliser votre clientèle.

Par exemple : 

  • de novembre à fin janvier : les produits festifs de fin d’année

Maison Andrésy a créé 2 recettes de Noël, 3 confits à déguster avec vos foie gras, volailles et autres plats de fêtes, des recettes Pour Fromages pour des plateaux de fromages savoureux

  • en janvier : les produits pour La Chandeleur

Oui, vous le savez bien  : la Chandeleur, célébrée chaque année le 2 février, est une véritable aubaine pour vos commerces et vos restaurants.

Cette fête gourmande, synonyme de crêpes et de convivialité, stimule les ventes de la confiture. Un oncontournable pour dynamiser l’activité en début d’année et générer un chiffre d’affaires supplémentaire !

Vous ne possédez pas une crèperie mais une épicerie, une fromagerie, ou un restaurant bistrot ?

Vous peuvez profiter de l’occasion pour proposer des menus spéciaux et des animations autour de la crêpe, attirant ainsi une clientèle familiale et gourmande.

Épiceries fies, fromageries, fruiteries, proposez de bonnes confitures, en qualité « fait maison » à acheter dans vos commerces : les consommateurs fêtent la Chandeleur aussi chez eux !

Pourquoi pas proposer nos recettes en format familiaux & gourmands : 

 – format 1kg

– ou format 500g

Hyper gourmands en restauration ou en vente au détail, pour toute la famille à la Chandeleur,  la fête incontournable des confitures !

maison andresy _ LOVE _ fraise passion rose
  • en février : le 14 février, fête des amoureux et occasion de faire des cadeaux à ceux que l’on apprécie

À la Saint-Valentin, qiui se dispense d’un cadeau aux gens qu’il aime ?

Une occasion en or pour vous, commerçants et restaurateurs, de réalisder des vente’s addtionnelles avec des produits dédiés.

La Saint-Valentin est donc une opportunité incontournable pour créer une ambiance festive, attirer une clientèle en quête de romantisme et générer un chiffre d’affaires additif  significatif en début d’année.

C’est pourquoi notre recette de confiture LOVE est idéale pour la St Valentin : une recette spéciale toute en douceur dansd un écrin parfait pour évoquer l’affection.

Nous on l’aime aussi pour la fêtes des mères & celle des grands-mères en mai et juin !

4. Stimuler les ventes impulsives et fidéliser vos clients habituels 

Les produits saisonniers sont souvent associés à des événements festifs ou à des moments de détente, ce qui favorise les achats impulsifs. En mettant en avant ces articles de manière attrayante, vous pouvez inciter les clients à se faire plaisir ou à offrir des cadeaux à leurs proches.

De belles ventes additionnelles et une occasion de plus de fidéliser vos clients (ou d’en attirer de nouveaux !)

Le savez-vous ? Les statistiques montrent clairement que les fromages sont un produit saisonnier essentiel pour les fêtes de fin d’année en France

Les fromages jouent un rôle central dans les repas festifs de fin d’année en France, et les statistiques le confirment :

  • Forte augmentation des ventes : Selon le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL), les ventes de fromages augmentent en moyenne de 30% pendant la période des fêtes de fin d’année
  • Les Français consomment plus de fromage à Noël : Une étude Kantar Worldpanel montre que la consommation de fromage par ménage augmente de 15% pendant la semaine de Noël.
  • Les plateaux de fromages sont très populaires : Les plateaux de fromages sont un incontournable des repas de fête. Ils représentent environ 40% des ventes de fromages pendant cette période.
  • Certains fromages sont particulièrement prisés : Les fromages AOP (Appellation d’Origine Protégée) comme le Comté, le Roquefort, le Brie de Meaux et le Camembert de Normandie sont particulièrement appréciés pour leur qualité et leur goût. Les fromages à pâte persillée comme le Bleu d’Auvergne ou le Fourme d’Ambert sont également très demandés pour leur caractère festif.
  • Les fromages de chèvre connaissent un succès croissant : Les fromages de chèvre, plus légers et digestes, séduisent de plus en plus de consommateurs pendant les fêtes. Ils apportent une touche de fraîcheur et de diversité aux plateaux de fromages.

STOP ! Vous cherchez des produits pour générer des ventes additionnelles avec vos fromages ?

Fromagers, crémiers, fruitiers, traiteurs, Maison Andrésy a créé des recettes spécialement adaptées à la dégustation des fromages. Découvrez-les !

5. Améliorer la visibilité et attirer de nouveaux clients

En proposant des produits saisonniers, vous attirez de nouveaux clients dans vos commerce, ceux qui poussent la porte exprès pour un produit festif (et reviendront pour vos fonds de rayon !)

De plus, les articles saisonniers peuvent être utilisés pour créer des campagnes de communication originales sur vos réseaux sociaux, qui attireront l’attention de nouveaux clients

Le savez-vous ? En créant du trafic sur vos réseaux, les produits évènementiels génèrent du trafic en magasin.

Aujourd’hui c’est incontournable : les réseaux sociaux sont un indispensable pour les commerces et les marques. Pourquoi ?  Bien sûr ils permettent de créer une communauté, communiquer, fidéliser, mais aussi et surtout, ils génèrent du trafic en magasin. 

90 % des consommateurs déclarent acheter auprès de marques qu’ils suivent sur les réseaux sociaux et 57% affirment que les réseaux sociaux influencent leur parcours d’achat (sources Sprout social et Adespresso)

6. Optimiser la gestion des stocks

Les produits saisonniers ont un cycle de vente relativement court, ce qui facilite la gestion des stocks. En effet, vous pouvez anticiper la demande et ajuster vos commandes en conséquence, ce qui limite les risques de surstockage ou de rupture de stock. De plus, la vente de ces articles à prix réduit en fin de saison permet de libérer de l’espace pour les nouvelles collections et d’éviter les pertes financières.

Le savez-vous ? Les achats de Noël commencent tôt 

Une enquête menée par OpinionWay révèle que 30% des Français commencent leurs achats de Noël dès le mois de novembre, voire plus tôt. Cela souligne l’importance d’anticiper la demande et de proposer des produits saisonniers dès le début de la période festive.

STOP ! Vous voulez commander dès aujourd’hui les produits de saison Maison Andrésy ?

Tous nos produits de saison sont disponibles, déjà en stock. Ils n’attendent que vous 😉

Avez-vous un compte sur notre application de commande ?

Simple, pratique, vous commandez en 3 clics tous nos produits disponibles, quan,d vous voulez, sans intermédiaire.

Vous avez besoin de conseils ? Vous préférez parler à quelqu’un ? On vous écoute : 01 39 75 14 55 

7. Augmenter la rentabilité

Vous pouvez vendre les produits saisonniers à des prix plus élevés que les articles classiques, ce qui permet d’augmenter votre marge bénéficiaire. De plus, la demande pour ces produits est généralement forte, ce qui garantit un bon taux de rotation des stocks et un retour sur investissement rapide. 

Alors si vous misiez sur les produits saisonnier de Maison Andrésy pour les fêtes de fin et de début d’année ?

  • l’Avent : avec notre calendrier de l’Avent et ses 25 mini-confitures
  • les repas de Noël et des réveillons : proposez nos 2 recettes exclusives Noël aux petits-déjeuners familiaux, nos 3 confits avec vos plats de fêtes, et nos recettes Pour Fromages avec vos plateaux de fromages 
  • la Chandeleur : jamais sans les pots 500 et 1 kgs de confitures Andrésy Ancienne !
  • St Valentin : découvrez la recette LOVE 

Les produits saisonniers représentent un levier de croissance puissant pour les boutiques et les acteurs du retail, en êtes-vous convaincu désormais ?

En répondant aux besoins changeants des consommateurs, en créant un sentiment d’urgence et de rareté, en renouvelant l’offre, en stimulant les ventes impulsives, en améliorant la visibilité et l’image de marque, en optimisant la gestion des stocks et en augmentant la rentabilité, ces articles contribuent à dynamiser les ventes et à assurer le succès de votre entreprise.

N’hésitez pas à exploiter leur potentiel pour vous démarquer de la concurrence et fidéliser votre clientèle avec les produits de saison et festifs Maison Andrésy !

Quels nouveaux produits référencer pour réaliser de belles ventes additionnelles en torréfaction ? Témoignage de Sylvie Looze, torréfactrice en Belgique.

Quels nouveaux produits référencer pour réaliser de belles ventes additionnelles en torréfaction ? Témoignage de Sylvie Looze, torréfactrice en Belgique.

Quels nouveaux produits référencer pour réaliser de belles ventes additionnelles en torréfaction ? Témoignage de Sylvie Looze, torréfactrice en Belgique.

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Juin 2024

Vous êtes torréfacteur en France ou en Europe et vous cherchez quels produits supplémentaires apporter à vos clients en cross-selling ?

Pour un torréfacteur, des ventes additionnelles pourraient inclure des accessoires de café tels que des tasses, des moulins à café, des filtres, des livres sur le café, des abonnements à des cafés spéciaux, ou même des dégustations de café. Mais est-ce ce que recherchent vos clients B to B ?

Si vous vendez à des hôtels et restaurants, des sociétés ou des boutiques, vous allez avoir besoin d’un autre genre de produits.

Voici le témoignage de Sylvie Looze, à la direction de la torréfaction familiale belge : J.J. Looze, qui sert les établissements hôteliers et de restauration depuis plus de 35 ans.

Vous l’avez deviné : c’est une histoire inspirante !

La torréfaction Looze : une aventure familiale trans-continents et trans-générationnelle !

Maison Andrésy : “Sylvie, votre entreprise familiale porte le nom de Torréfaction J.J. Looze. Racontez-nous ce que signifient ces 2 J ? »

Sylvie Looze : “C’est une question que l’on me pose souvent. À l’origine il y avait même 3 J !

Looze est notre nom de famille, et les J viennent des prénoms de mes parents et de mon grand-père qui travaillaient ensemble : Joseph, Jacques et Jacqueline. 3 J ! Puis quand la société a été créée devant notaire en 88, il a oublié un J (eh oui, il croyait que tous ces J c’était une erreur !) et c’est resté comme ça !

Maison Andrésy : “Sylvie, comment votre famille s’est-elle lancée dans la torréfaction ?”

Sylvie Looze : “D’abord nous avons été producteurs de café, puis nous sommes devenus torréfacteurs. 

Dans années 50, mon grand-père a acheté sur plan une plantation de café au Congo dans le Kivu et a embarqué sa femme et ses enfants dans l’aventure sur le continent africain en 1958. Ils ont commencé à exploiter leur plantation de café.

Malheureusement, nos caféiers n’étaient pas productifs.  Ils ont démarré un élevage puis commencé à usiner les cafés des plantations voisines. Ensuite ils ont exporté leurs cafés.

À l’époque, il leur a fallu supporter les événements liés aux relations entre la Belgique et le Congo ; puis en 1968 ils sont revenus en Belgique. 

Après des hésitations, ils décident de reprendre une torréfaction de café existante à Bruxelles. Ils gèreront aussi 3 coffee-shop à l’époque 3 coffee shops avant de diversifier leurs activités dans la vente de matières 1ère pour les boulangeries.

Dans les années 1985-86, mon grand-père s’est retiré des affaires et mon père a continué seul. En 1993 il trouve une vieille ferme où installer et développer la torréfaction. Nous y sommes toujours !”

Torréfaction J.J.Looze_Belgique_histoire

FOCUS : Qui est Sylvie Looze ?

“Au départ, je m’orientais en commerce et marketing avec mes études. Mais en fait j’aimais le café et ce monde. Il faut dire que quand j’avais 16-17 ans j’allais déjà voir les clients avec papa !

Au début ce n’était pas facile de trouver mes marques mais petit à petit j’ai fait ma clientèle, et je me suis intégrée sans problème dans ce milieu de restauration, en rencontrant toujours de la bienveillance. 

Petit à petit, j’ai organisé la société comme cela me convenait. J’ai le sentiment d’avoir à la fois respecté la tradition familiale et ancré la torréfaction dans son temps !

Ma fille ? Elle m’a beaucoup aidé pendant le confinement, elle aime les salons et rencontrer clients – mais elle se destine à l’humanitaire, et je la soutiens”

Pour contacter Sylvie Looze 

looze@skynet.be

Linkedin : Sylvie Looze

sur insta / fb : CafésJJLOOZE

www.cafesjjlooze.be

Maison Andrésy : “Sylvie, quels types de cafés produisez-vous aujourd’hui ?”

Sylvie Looze : “Nous offrons une gamme très large :

  • une 15zaine de mélanges, 
  • des grand crus pure origine arabica
  • des Specialty Coffee haut de gamme mais abordables
  • en origines : Amérique centrale, Sud, Afrique, Asie

Maison Andrésy :”Qu’est-ce qui vous différencie des autres torréfacteurs ?”

Sylvie Looze : “Plusieurs expertises très particulières ! 

D’abord nous travaillons en direct avec les producteurs : au Brésil, au Rwanda, au Congo – le résultat de l’histoire familiale !

Nous recevons les grains verts et les torréfions par petites quantités, pour respecter les cafés.

Nous les proposons ensuite en café des restaurants étoilés, aux magasins bio vrac, à des épiceries fines, aux magasins de fermes qui ont des points de vente sur place, et aussi à des sociétés ou des particuliers.

Surtout nous réalisons des mélanges sur-mesure pour les restaurants gastronomiques afin qu’ils créent une signature gustative unique sur la dernière action de dégustation de leurs clients. 

Nous goûtons avec les chefs et nous leur proposons des blends personnalisés qui traduisent leurs notes gustatives, leur histoire.

Nous restons une société à taille humaine car nous tenons à ce lien très personnel établi avec nos clients : 1 chauffeur livreur torréfacteur, 1 torréfacteur, moi bien sûr et mon père – qui vient toujours à 79 ans faire des paquets le lundi – c’est sa passion !”

STOP ! Vous voulez découvrir la torréfaction J.J.LOOZE ?

Si vous êtes un hôtel, un restaurant ou une épicerie en Belgique, c’est une excellente idée !

La torréfaction Looze fournisseur des établissements haut de gamme : du café aux confitures

 

Maison Andrésy : “Sylvie, qu’est-ce qui a amené votre père à vendre des confitures  aux hôtels en plus de ses cafés ?”

Sylvie Looze : “Dans les années 80, mon père avait déjà bien introduit nos cafés dans les hôtels haut de gamme. 

Lors de ses visites, il avait remarqué que les confitures proposées étaient très diverses en terme de qualité, souvent peu à la hauteur des établissements hôteliers et de leur clientèle exigeante.

Alors mon père se met en recherche d’une confiture haut de gamme. À cette période, on lui rapporte des échantillons de confitures fabriquées en France, qu’il goûte et trouve premium. 

C’est en 1987-88 qu’il se met en relation avec Maison Andrésy et qu’il démarre un partenariat pour distribuer la marque Les Confitures à l’Ancienne dans les hôtels en Belgique.”

Looze-café-maison-andrésy

Fournir un service supplémentaire aux boutiques, cafés, restaurants et chefs : sourcer de bons produits de négoce ?

 

Maison Andrésy : “Chez Looze, avez-vous testé d’autres produits que la confiture en food service ou retail ?”

Sylvie Looze : “Bien sûr nous avons essayé de nous diversifier avec : du thé (arrêté pendant la covid), des jus de fruits, des sucres très originaux de la marque CANASUC, et le lait végétal d’un ami. 

Mais je ne veux pas me disperser. D’autant plus qu’il existe de grosses plateformes de distribution de produits basées sur la torréfaction et la fourniture de cafés et produits divers. Il faut rester qualitatif, garder son identité !”

Chez J.J. Looze en Belgique, quels top ventes en confitures et produits de négoce ? 

 

Maison Andrésy :”Quels sont les produits les plus réclamés ou appréciés de vos clients hôteliers ?”

Sylvie Looze : “Les hôtels 4* et 5*sont pour la majorité engagés dans des labels écologiques qui demandent de réduire les déchets et fait disparaître les emballages individuels sur les buffets. Mais leurs clients aprrécient de recevoir un service supérieur et de qualité, et les pots individuels de confitures et miels restent un must pour le room-service !

Les hôtels sont constants sur les majeurs : fraise, abricot, cerise, myrtille, miel

 

Andrésy Fruitée confitures

« Certains managers d’hôtels et chefs se diversifient vers un peu de recettes allégées et de pâte à tartiner.

Le ketchup et la moutarde Andrésy Instants en pots individuels sont autant vendus que la fraise ! 

C’est la clientèle business américaine qui est très en recherche de ces produits. D’ailleurs la pâte de cacahuète est aussi très demandée.

Nous fournissons aussi beaucoup de miels en pots individuels aux établissements qui accueillent une clientèle de business venue du Moyen-Orient.”

STOP ! Vous voulez en savoir plus sur les pots individuels des assortiments food service Maison Andrésy ?

Depuis plus de 40 ans nous sommes spécialistes de l’hôtellerie haut de gamme française. Nous avons donc développé des recettes et formats parfaitement adapté au service haut de gamme des room-service 4* et 5*.

Pour découvrir les confitures traditionnelles françaises Andrésy Ancienne & les condiments et miels Andrésy Instants, en pots individuels, pour votre room-service, il vous suffit de télécharger les catalogues !

Vous êtes torréfacteur, en France et en Europe, et vous aussi vous cherchez des produits complémentaires pour du cross-selling, des ventes additionnelles ? 

Contactez-nous

Besoin d’inspiration ? Visitez nos réseaux et surtout abonnez-vous à nos pages :

Au fait : Vous êtes déjà prêt à commander ces produits ? 

Vous pouvez nous contacter par : 

  • Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
  • Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
  • Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne   http://bit.ly/maisonandresy !

Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes…avec des offres privilégiées

Fleuriste, à la recherche d’idées de bouquet de fleurs séduisants ?  Et si vous y ajoutiez une touche de gourmandise ?

Fleuriste, à la recherche d’idées de bouquet de fleurs séduisants ? Et si vous y ajoutiez une touche de gourmandise ?

Fleuriste, à la recherche d’idées de bouquet de fleurs séduisants ? Et si vous y ajoutiez une touche de gourmandise ?

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Avril 2024

Fleuristes, la saison des fleurs est arrivée ! La période la plus importante pour vos ventes !

Avec le printemps le choix des fleurs françaises et locales pour les bouquets s’élargit et vous pouvez proposer plus de diversité et de variétés. C’est attractif !

Mais comment fidéliser encore plus ?

Comment attirer de nouveaux clients moins habitués à pousser votre porte ?

D’autant plus que les occasions vont se multiplier : les mariages, les baptêmes, les anniversaires, les fêtes… Toutes les occasions pour acheter ou commander des fleurs.

Comment vous démarquer ? Trouver des idées de bouquet de fleurs tendance et recherchés par la clientèle ? 

Pourquoi pas en jouant sur la gourmandise ?  Rendre vos livraisons de fleurs  uniques avec une touche gourmande ?

Comment attirer plus de monde en boutique avec cet accompagnement gourmand ? Fidéliser les clients habituels avec une offre de bouquet de fleurs originale ?

Pourquoi pas des livraisons de bouquets de fleurs gourmandes ? 

13% des Français commandent des fleurs en ligne d’après le blog modèle business plan

Mais les offres sont souvent les mêmes d’un magasin à l’autre. Comment vous démarquer ? 

Et si vous ajoutiez une touche gourmande à vos offres de livraisons de bouquets de fleurs ? 

Rien de tel que de la nouveauté pour attirer davantage de clients ! Et tellement d’entre nous sommes gourmands…si vous jouiez la carte de la gourmandise ? 

Chez Maison Andrésy, nous avons des recettes et formats parfaits pour rendre gourmandes vos livraison de fleurs 

Une livraison de bouquet de fleurs demandée pour le matin ? Proposez une offre fleurie et gourmande livrée pour le petit déjeuner

Certaines enseignes de fleuristes très connues offrent des croissants avec leurs bouquets de fleurs. 

Si elles le font, c’est qu’il y a une clientèle pour ça : petit-déjeuner et fleurs, un duo qui fonctionne !

Démarquez-vous sur ce créneau : proposez notre coffret 5 mini pots dégustation avec votre livraison de bouquet de fleurs. 

Dans notre coffret de 5 confitures artisanales Andrésy À L’Ancienne il y a de quoi satisfaire tous les goûts : 

  • Confiture extra de Fraise 
  • Confiture extra d’Abricot
  • Confiture extra d’Orange Amère
  • Confiture exclusive 4 Fruits rouges
  • Confiture extra de Pêche : très original

Cela fera un très bel assortiment avec vos bouquets de fleurs et apportera une touche d’originalité gourmande.

maison andresy coffret 5 pots
Andrésy Fruitée confitures

Une livraison de bouquets de fleurs adaptée à l’occasion ? 

Pourquoi vous demande-t-on une livraison de fleurs ? Anniversaire ? Remerciement ? Mariage ? Naissance ?

Et si vous proposiez d’assortir l’occasion à une gourmandise ?

Nos recettes Andrésy Fruitée correspondent parfaitement aux intentions de livraisons de fleurs :

  • très nature : la sensation de mordre dans le fruits fraîchement cueilli car très riches en fruits avec 60 à 65% de fruits, et moins de sucres 
  • à assortir aux couleurs des bouquets : fruits rouges, jaunes ou “bleus”
  • un format individuel léger à envoyer et qui reste gourmand de 42g : pour choisir le parfum préféré du destinataire (ou tout un assortiment pour les plus gourmands !)

Quelles idées de bouquet de fleurs tendance pour les achats de fleurs en boutique ?  

Tous les commerçants le disent : faire revenir les clients réguliers demande de la nouveauté, des idées d’assortiments et de compositions toujours renouvelées.

Pourquoi pas aménager un coin gourmand à l’intérieur de vos boutiques ? 

Les fleurs et les fruits sont un parfait assortiment, surtout au printemps et à l’été ! 

Savez-vous que certains fleuristes ont même élaboré des concepts “dégustation” au sein de leurs boutiques ? Des “cafés fleurs” en “flower coffee-shop”!

Voici quelques idées originales pour des ventes additionnelles gourmandes qui iront parfaitement avec vos bouquets de fleurs

Fleurs rouges ou roses, et confitures de printemps  Maison Andrésy.

Vos clients apprécient les bouquets de fleurs dans les tons rouges ou roses (ah l’amour !) ?

Chez Maison Andrésy, nous avons des confitures de fruits de saison rouges : 

  • Confiture artisanale de fraise : un top vente gourmand
  • confiture de framboise : plus rosée, plus acidulée,,avec un goût “bonbon” très apprécié
  • Confiture 4 fruits rouges : une de nos très anciennes recettes

Vous pouvez choisir parmi nos collections celle dont le design convient le mieux à votre boutique de fleurs et au style de vos clients :

  • Andrésy À L’Ancienne : tradition et élégance
  • Andrésy Fruitée : modernité
  • Andrésy Gourmet : le chic épuré
  • Andrésy Bio : pour les convaincus de l’agriculture biologique
Andrésy Confitures est l’expert français des confitures sur-mesure et des recettes à façon, tout est personnalisable : recettes, pots, étiquettes, packagings

STOP ! L’idée de ventes additionnelles gourmandes vous séduit pour votre boutique ? Mais vous avez besoin d’en savoir plus ? 2 solutions :

Vous pouvez aussi choisir les formats à adapter selon les occasions et les envies de vos clients :

– formats individuels : légers, économiques – une petite touche gourmande facile à ajouter à un bouquet de fleurs

– formats épicerie : pour les gourmands – un cadeau en plus !

Un bouquet de fleurs original pour une occasion tendre ou amoureuse ? La confiture spéciale LOVE est faite pour vous ! 

Manifester son amour avec des fleurs est classique des achats chez les fleuristes, non ? 

Pourquoi ne pas vous démarquer sur ce thème en ajoutant à vos bouquets un petit plus ? 

Pour offrir à un.e amoureux.se, pour la fête des mères, pour un mariage, pour un anniversaire…  nous avons créé un parfum unique pour célébrer toutes ces envies de montrer son affaction que nous avons appelé  LOVE.

Mais quel est ce parfum ?

La confiture LOVE est une recette exclusive, d’un joli rouge clair, et qui associe le fruit préféré des français en confiture, avec un jus fruité et une fleur (parfait pour des fleuristes !):

  • des fraises
  • du jus de passion
  • des pétales de roses

En plus, la recette LOVE de Maison Andrésy est une préparation de fruits – encore plus riche en fruits qu’une confiture et bien moins sucrée : 65% de fruits et seulement 48% de sucres en fin de cuisson. À déguster sans modération en admirant son joli bouquet !

STOP ! Besoin d’idées pour la fête des mères ? Un grand classique des achats chez les fleuristes !

Alors cette année, démarquez-vous et attirez plus de clients grâce à nos recettes gourmandes

Des fleurs, rien que des fleurs ? Choisissez le confit de roses Andrésy À L’Ancienne pour une touche d’originalité !

Vos bouquets de roses accompagnés par notre confit de rose, un parfait accompagnement !

Pourquoi notre confit de roses Andrésy à L’Ancienne ? 

C’est une recette traditionnelle de nombreux pays qui cultivent des roses. 

Chez Maison Andrésy, nous avons sélectionné des pétales de roses très parfumés, non traités, cultivés spécialement pour la dégustation en pâtisserie ou la cuisson en recettes culinaires. 

Nous les faisons confire au sucre de canne, dans nos bassines de cuivre, à la vapeur.

Cela donne une texture de “gelée”, parsemée de pétales de roses, légèrement colorée.

Comment mettre en avant vos offres de bouquets et confitures avec de belles photos sur vos réseaux sociaux ?

Nous vous avons convaincu d’essayer des offres de fleurs gourmandes ? 

Comment faire connaitre cette idée de bouquet de fleurs tendance à vos clients réguliers ? 

Comment attirer de nouveaux clients dans vos boutiques grâce à cette idée cadeau d’associer fleurs et gourmandises ? 

Les réseaux sociaux sont parfaits pour cela ! Vous avez certainement une page facebook ou instagram pour votre boutique ? 

Beaucoup de vos clients recherchent l’inspiration via facebook, Instagram, ou Pinterest pour trouver des idées de bouquet de fleurs tendance, originales, décoratives, des bouquets de fleurs à offrir, avec quoi assembler votre bouquet…

Petit mode d’emploi pour faire connaître ces offres sur vos réseaux :

  • Faites de belles photos de vos fleurs et bouquets accompagnés de nos confitures
  • postez-les sur votre feed
  • pensez aux # qui sont des mots clés grâce auxquels vos clients trouveront vos offres : #fleuriste #fleuristeevenementiel #flowershop #bouquetdefleur #fleursgourmandes #bouquetdefleursgourmand #bouquettendance #ideebouquet #bouquetgourmand
  • tagguez-nous : @maisonandresy et ajoutez nos #maisonandresy #andresyancienne #andresyfruitée #andresygourmet – nous reposterons vos créations auprès de nos abonnés 😉
  • et petit plus : postez la réalisation vidéo en story ou en feed – tout le monde adore les “making of” !

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Au fait : Vous êtes déjà prêt à commander ces produits ? 

Vous pouvez nous contacter par : 

  • Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
  • Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
  • Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne   http://bit.ly/maisonandresy !

Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes…avec des offres privilégiées

Coliseurs, quelles nouveautés insérer dans votre offre de panier gourmand gastronomique pour rester attractifs ?

Coliseurs, quelles nouveautés insérer dans votre offre de panier gourmand gastronomique pour rester attractifs ?

Coliseurs, quelles nouveautés insérer dans votre offre de panier gourmand gastronomique pour rester attractifs ?

  1. Accueil
  2. Art de la confiture

11

Avril 2024

Les colis sont très appréciés des entreprises pour honorer leurs clients, par les comités d’entreprises pour les salariés, et plus généralement par tous ceux qui les reçoivent. 

Parmi tous les types de colis, les paniers gourmands gastronomiques  sont une catégorie toujours recherchée et surtout très conviviale car elle permet de partager de bons produits. 

Vous cherchez une façon de rendre vos colis gourmands encore plus attrayants pour gagner de nouveaux clients ? 

Vous voulez  proposer davantage de choix pour fidéliser les clients existants ? 

Découvrez comment nos recettes  Maison Andrésy peuvent vous aider à atteindre ces objectifs.

Pourquoi référencer des nouveautés dans vos colis cadeaux ? 

Les clients aiment la nouveauté : elle renouvelle votre offre de façon attractive avec un plus large choix.

De quoi avez-vous besoin ?

  • Des produits légers : les frais de port trop élevés sont souvent décourageants 
  • Des produits d’un bon rapport qualité prix : si la qualité est la clé pour fidéliser et satisfaire davantage de clients, vous devez aussi rester rentables.
  • Des produits qui provoquent une émotion : créer un lien fidélise et rend votre client prescripteur de vos produits et services

Chez Maison Andrésy nous avons tout ce qu’il vous faut !

Quelles nouveautés pour votre offre de coffret cadeau gourmand ?

Faites simple : insérez notre coffret confiture 5 pots découverte

Maison Andrésy, réputée pour son savoir-faire artisanal dans l’art de la confiture, propose une solution simple et élégante pour vos clients : le coffret confiture 5 pots découverte. 

Nous avons regroupé nos meilleures ventes de  confitures artisanales en pots individuels dans un élégant coffret. Une offre découverte très pratique à inclure dans vos colis. 

De quoi est composé notre coffret Andrésy À L’Ancienne ?

  • de 3 classiques : la confiture de fraise, la confiture d’abricot, la confiture d’orange amère
  • de 2 parfums originaux pour créer la surprise : la confiture de pêche et la confiture de 4 fruits rouges

Rien de tel que des MUST HAVE et 2 originalités pour  faire découvrir notre travail artisanal tout au long de l’année. Ce sera un cadeau indispensable  pour faire  plaisir à tout le monde.

maison andresy coffret 5 pots
Andrésy Fruitée confitures

Vous préférez choisir votre assortiment ? C’est Andrésy Fruitée qu’il vous faut !

Eh oui ! Maison Andrésy a sorti une  nouvelle gamme de recette : en associant son savoir-faire traditionnel avec la modernité d’une recette encore plus riche en fruits et moins sucrée : Andrésy Fruitée.

Nos recettes existent en 2 formats parfaits pour les coliseurs :

– 25g – pots individuels de petit format, pour en faire goûter plus dans chaque panier gourmand

– 42g – des pots individuels plus gourmands, parfaits si vous voulez vraiement profiter du goût du fruit fraîchement cueilli de nos recettes

STOP ! Une recette avec encore plus de fruits et moins de sucres, vous ne saviez pas que cela existait ?

Andrésy Fruitée ce sont des recettes très modernes : de 60 à 65% de fruits, selon le goût optimal et authentique recherché pour chaque fruit. Avec toujours la cuisson douce à la vapeur en bassine de cuivre.

Besoin de chocolat ? Découvrez les formats individuels Andrésy Instants

Certains clients veulent du chocolat dans leur panier gourmand gastronomique. Savez-vous que les français consomment en moyenne 2kgs de chocolat en plus par an que leurs voisins européens ? (source article Le Mag de l’Économie

Notre marque Andrésy Instants vous offre des conditionnements de recettes au chocolat idéaux pour vos colis et paniers gourmands :

  • le chocolat en poudre Andrésy Instant dans son sachet individuel de 20 g : un chocolat à l’ancienne, avec 35% de cacao, une pointe de vanille, du sucre de canne justement dosé et c’est tout. une portion à verser dans une tasse de lait chaud et à déguster avec gourmandise.

Nos sachets individuels de chocolat en poudre sont des produits simples d’utilisation et légers pour votre colis gourmand. 

  • la pâte à tartiner Andrésy Instants en pots individuels : une recette onctueuse à tartiner, sans ajout de gras, avec juste du cacao, du lait de France et une touche de noisettes italiennes finement moulues, cuits doucement en bassine de cuivre

La tradition française de la gourmandise. Tout pour séduire et fidéliser vos clients.

Comment fidéliser avec les colis de gastronomie salée ? 

Les goûts de chacun comptent pour vos offres de colis cadeaux et certains préfèrent le salé. 

Comment offrir un large choix à vos clients pour convaincre ou fidéliser ? 

  • Chez Maison Andrésy nous vous proposons nos délicieux recettes sucrées – salées  Andrésy Instants en formats individuels ou à partager  Confit d’oignon & Confit de figue – en 42g ou 125g
  • recettes Pour Fromages : des associations de fruits et aromates, en 130g 
    • Cerise noire et piment d’Espelette
    • Figues et noix

Avec nos recettes, à chaque saison,   vous pouvez créer un assortiment de produits salés pour vos offres de colisage. Les options sont nombreuses

  • colis de terroir
  • plateaux de fromages 
  • colis de fêtes 
Confits

Les confits traditionnels ? 

Les confits sont un excellent accompagnement pour divers plats et fromages  afin d’ajouter une touche de saveur sucrée-salée très gastronomique.

Leur acidité et leur douceur complètent parfaitement des plats à base de viande, de poisson, ou de légumes de saison.

Les recettes Pour Fromages sont faites toutes exprès pour des associations qui mettent en valeur les fromages de vos colis frais : riches en fruits et avec moins de sucre, plus une aromate ou un fruit sec.

STOP ! Vous ne saviez pas que nous faisions des recettes Pour Fromages ?

Depuis plus de 40 ans nous sommes spécialistes de la restauration haut de gamme française. Nous avons donc développé des recettes et produits pour les repas à la française – très appréciés à l’international aussi !

Pour les rajouter sur votre commande habituelle, il suffit de les commander 😉

Au fait, les avez-vous en magasin ces assortiments Andrésy Fruitée et Andrésy Instants ? Comment les commander ?

Nous sommes convaincus que nos produits peuvent vous accompagner dans vos démarches de séduction de nouveaux clients ou de fidélisation des clients réguliers.

Pour commander ces recettes, vous pouvez nous contacter par : 

  • Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
  • Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
  • Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne   http://bit.ly/maisonandresy !

Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes… et bien d’autres encore ! 

En service traiteur réception, besoin de nouveautés pour vous adapter au mieux aux besoins de vos clients et à toutes les occasions ?

En service traiteur réception, besoin de nouveautés pour vous adapter au mieux aux besoins de vos clients et à toutes les occasions ?

En service traiteur réception, besoin de nouveautés pour vous adapter au mieux aux besoins de vos clients et à toutes les occasions ?

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  2. Art de la confiture

02

Avril 2024

Traiteurs, la saison des fêtes blanches démarre et nous savons bien que c’est une période importante pour vos activités ! 

Mariages, baptêmes, célébrations diverses…vous allez avoir plein d’évènements à organiser en mai et juin. Des plateaux, des repas, des services de table à l’assiette, des plats proposés au buffet, des desserts…  

Comment fidéliser et faire revenir les clients passés ? Comment surprendre et faire se décider vos contacts actuels ? 

Etes-vous prêt à organiser un service gourmand exceptionnel pour vos clients durant ces évènements ? 

Quelles idées  originales  de menus et buffets peuvent vous apporter les recettes Maison Andrésy ? 

Traiteur en réception gagnez du temps : choisissez les grands formats !

60% des mariages se font entre mai et septembre d’après le magazine lovelifevent ! 

C’est une courte période, et il vous faut à la fois vous démarquer pour convaincre de nouveaux clients de vous choisir, faire revenir les anciens avec des nouveautés et assurer tous les repas de mariage et baptême que vous aurez décrocher !  

Et si vous gagniez du temps pour vous concentrer sur votre cuisine ?  Il n’est peut-être pas nécessaire que vous passiez du temps à absolument tout faire…Pourquoi pas confiez certaines recettes aux spécialistes et vous concentrer sur vos plats phares ?

Chez Maison Andrésy nous avons développé pour les traiteurs, des grands formats de pots : déjà prêts, de qualité régulière à chaque pot, cela va vous permettre de gagner énormément de temps et de proposer du choix. 

En menu traiteur : quoi acheter pour vos recettes salées ? 

Avez-vous à votre carte des entrées froides ou chaudes qui se mangent avec des accompagnements de type confits de figue ou d’oignon ?

  • le confit d’oignons Andrésy Instants

Ce sont des oignons doux, revenus à l’huile d’olive, puis confits au vinaigre et au sucre de canne dans nos bassines de cuivre, à la vapeur.

C’est une recette douce gustativement, avec des notes et arômes caractéristiques de l’oignon, qui sert de condiment, d’accompagnement. 

  •  Le confit de figues Andrésy Instants

Nous cuisons des figues violettes des régions du sud avec du sucre de canne et du vinaigre, du sel et du poivre. La figue est ainsi sucrée salée.

Le confit de figue se consomme traditionnellement avec du foie gras et des fromages – excellent pour vos buffets fromages ou vos assiettes de fromages en repas traiteur.

Confits

STOP ! Vous ne connaissiez pas les confits Andrésy instants ?

Découvrez nos confits d’oignon et de figues

Les Grands Formats

Les Grands Formats

Des desserts gourmands à vos menus de mariage ou baptême ? 

Faites-vous des panna cotta, des verrines de riz au lait, des cheesecakes, des glaces, … bref des desserts qui se mangent avec des toppings ? 

Ou besoin de décorer vos assiettes avec des gourmandises ? 

Et si vous choisissiez de nous confier ces recettes ? Vous les achetez toutes prêtes et vous vous concentrer sur la réalisation des desserts.

Par exemple 

  • nos pots de confiture en 1kg vous offre un rand choix de fruits, déjà confits, facile à déposer en topping sur vos verrines, vos gâteaux, etc
  • ou notre confiture de lait – comme un caramel liquide ! – pour une note encore plus gourmande avec les glaces ?  Ou en touches de décoration sur  les assiettes du service à table ? 

STOP ! Vous ne saviez pas que nous faisions aussi des grands formats ?

Depuis 1952, nos clients hôteliers et restaurateurs nous ont demandé nos recettes de confitures artisanales en grands formats pour leurs labos et cuisines.

Nous avons aussi des formats 500g pour ceux qui n’ont pas besoin de trop grandes quantités !

Traiteurs, proposez la personnalisation pour vous démarquer 

Dans un mariage ou un baptême, il faut plaire à tout le monde ! Ce n’est jamais simple : entre les plats préférés des uns, les allergies des autres, les goûts à éviter, des recettes et quantités adaptées à tous les âges, etc… Le travail d’un traiteur n’est pas simple !

Avez-vous pensé que vous pouviez offrir à vos clients la possibilité de choisir : 

  • entre plusieurs parfums,
  • au moment du choix du menu, et même lors du buffet, ou du service à table
  •  que ce soit pour les plats salés ou sucrés ? 

Durant les fêtes blanches, la cuisine doit être à son prime pour satisfaire au mieux des invités exigeants, qui vivent des évènements uniques dans une vie. 

confits maison andrésy

Pendant la réception, au buffet, ou sur la table : pour vos entrées 

Vous servez un foie gras, de petits toasts, des entrées à base de fromage, des verrines salées ? 

  • Au vin d’honneur, à l’apéritif
  • au buffet des entrées froides ? 
  • au service à l’assiette ? 

Nos confits Andrésy Instants en pots individuels 42g vont mettre tout le monde d’accord.

Vous pourriez les mettre sur la table ou au buffet pour que chaque invité puisse choisir son parfum préféré : 

  • confit traditionnel de figues violettes
  • confit traditionnel d’oignons doux

Pour les toppings des desserts : à chacun son parfum !

Aux desserts, proposer une personnalisation peut être un vrai plus pour vous démarquer et emporter le service traiteur d’un mariage ou d’un baptême !

Mais il faut que ce soit facile et simple ? Que vous ne perdiez pas de temps ? Et n’ayez pas de gâchis avec des recettes non consommées ? 

Pourquoi pas adopter les pots 42g d’Andrésy Fruitée ? Il vous suffira de les disperser sur la table ou le buffet de vos réceptions. 

Pourquoi Andrésy Fruitée ?

  • format 42g idéal pour aromatiser et personnaliser un dessert
  • recettes encore plus riches en fruits : de 60% à 65% de fruits, et moins de sucre ajouté
  • le goût du fruit fraîchement cueilli
  • une variété de recettes gourmandes et qualitatives, pour plaire à tous 

Chez Maison Andrésy on en est convaincus : le fait de vous diversifier en proposant ce service de personnalisation peut vous rapporter de nouveaux clients et ainsi vous faire connaître davantage. 

Et pourquoi pas des miels en pots individuels ? Un sirop d’érable ? Une pâte à tartiner chocolat noisette ?  C’est dans la gamme Andrésy Instants

Maison Andrésy Fruité

STOP : Découvrez notre collection Andrésy Fruitée

Cette nouvelle marque, sortie en 2024, est déjà disponible à la commande. de multiples parfums et de multiples formats pour s’adapter à tous vos besoins.

Et si vous évitez le gâchis pour les fêtes blanches ? 

Après un repas traiteur, il vous reste toujours des moitiés de pots de moutarde entamés ? Des condiments à peine utilisés à jeter ?

Comment éviter le gâchis alimentaire pendant les buffets, ou repas de mariage et baptême ?

Avez-vous pensé aux condiments en pots individuels ? 

Cela permettrait à chacun de choisir  son parfum préféré et de laisser fermé les pots non choisis.

  • le choix et la qualité
  • l’hygiène
  • sans gaspillage alimentaire

et en plus, nos emballages sont 100% recyclables.

Choisissez en pots individuels Andrésy Instants :

  • moutarde de Dijon
  • moutarde en grains
  • ketchup
  • mayonnaise
  • sauce Chili (c’est nouveau !)
Condiment

Utilisez vos réseaux sociaux pour donner des idées de tablé pour les fêtes blanches

Beaucoup de vos clients recherchent l’inspiration via facebook, Instagram, ou Pinterest pour trouver des idées de déco pour leurs mariage, réceptions…

Ne manquez pas cette occasion de faire connaître les produits que vous sélectionnez et de montrer toutes les possibilités de buffets, idées originales de menus, pour les réceptions, baptêmes et mariages  !

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Au fait : Vous êtes déjà prêt à commanderces produits ? 

Vous pouvez nous contacter par : 

  • Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
  • Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
  • Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne   http://bit.ly/maisonandresy !

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5 conseils pour réussir votre vente complémentaire de la Fête des Mères grâce aux idées de cadeau Maison Andrésy

5 conseils pour réussir votre vente complémentaire de la Fête des Mères grâce aux idées de cadeau Maison Andrésy

5 conseils pour réussir votre vente complémentaire de la Fête des Mères grâce aux idées de cadeau Maison Andrésy

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  2. Art de la confiture

12

mars 2024

La fête des mères est un incontournable du printemps, pour les familles et bien sûr pour votre vente complémentaire du mois de mai.

À n’importe quel âge, on a envie de profiter de la fête des mères pour honorer et remercier sa maman. Mais avec quel cadeau de fête des mères original ? 

 

C’est là que vos conseils sont précieux, vous, commerçants de proximité, que vous soyez un fleuriste, une épicerie fine, une boutique de décoration ou un commerce de bouche comme un fromager, un pâtissier, un boulanger, un caviste…Tous vous pouvez conseiller un cadeau de fête des mères gourmand à vos clients !

 

Alors comment booster vos ventes et faire plus de ventes additionnelles en mai pour la fête des mamans ?  

Voici nos 5 conseils pour vendre plus en mai à la fête des mères grâce aux confitures Maison Andrésy !

Quelle vente complémentaire dans vos boutiques pour la fête des mères ?

La recherche du cadeau de fête des mères idéal est un challenge ! Nous avons beau bien connaître nos mamans, d’année en année, nous finissons par épuiser toutes les bonnes idées…

Alors pourquoi pas un cadeau gourmand pour la fête des mamans ? Les gâteaux, les chocolats, les confitures, la pâte à tartiner, … sont des valeurs sûres et qui ont un avantage en plus : ce sont des cadeaux qui se partagent ! Souvenirs garantis !

Vous ne savez pas quoi proposer dans vos commerces pour faire plus de ventes lors de la fête des mères ?

Que vous soyez un fleuriste, une épicerie fine, une boutique de décoration ou un commerce de bouche comme un fromager, un pâtissier, un boulanger, un caviste, … voici nos 3 conseils pour des ventes complémentaires réussies en mai à la fête des mères !

MAISON ANDRÉSY - FESTIFS - LOVE fraise, passion, rose

Conseil n°1 : misez sur les recettes spéciales Fête des Mères !

LOVE la recette de confiture spéciale Fête des mères

Chez Maison Andrésy nous avons créé un parfum unique pour célébrer la fête des mères et nous l’avons appelé  LOVE (parce qu’on adore nos mamans, nous !)

Mais quel est ce parfum ?

La confiture fête des mères LOVE est une recette exclusive, d’un joli rouge clair, et qui associe le fruit préféré des français en confiture, avec un jus fruité et une fleur :

  • des fraises
  • du jus de passion
  • des pétales de rose

Poétique et gourmand, n’est-ce pas ?

En plus, la recette LOVE de Maison Andrésy est une préparation de fruits – encore plus riche en fruits qu’une confiture et bien moins sucrée : 65% de fruits et seulement 48% de sucres en fin de cuisson. À déguster sans modération !

Évidemment, pour en faire un cadeau encore plus pertinent pour la fête des mamans, l’étiquette est très spéciale et surtout aux couleurs rouge et rose de l’amour que nous portons à nos mamans chéries.

STOP ! Vous avez besoin de produits évènementiels pour animer vos commerces et boutiques ?

Depuis plus de 70 ans, Maison Andrésy développe des recettes sur-mesure pour les évènements d’animation des grandes marques françaises – mais aussi pour ses gammes ! 

Vous voulez commander nos évènementiels pour Noël, la St valentin, Pâques, la fête des grands-mères, etc ?

 Conseil n° 2 : proposez des fleurs… à déguster !

Les fleuristes le savent bien : le printemps est une des plus jolies saisons pour la les fleurs. Saviez-vous que nous cuisinions les fleurs dans nos bassines de cuivre ?  

La Spécialité de Roses Andrésy À L’Ancienne

On appelle traditionnellement cette recette “Confit de Roses” ou “gelée de Roses”- la législation dit : “Spécialité de Roses”

Quel que soit son nom, connaissez-vous cette recette ? La vendez-vous dans vos boutiques ?

C’est une recette traditionnelle de nombreux pays, qui cultivent des roses. 

Chez Maison Andrésy nous avons sélectionné des pétales de roses très parfumés, non traités, cultivés spécialement pour la dégustation en pâtisserie ou la cuisson en recettes culinaires. 

Nous les faisons confire au sucre de canne, dans nos bassines de cuivre, à la vapeur.

Cela donne une texture de “gelée”, parsemée de pétales de roses, légèrement colorée.

Cette Spécialité de Rose peut être utilisée de plusieurs manières différentes : 

  • en ingrédient : dans les recettes de desserts, pour aromatiser et sucrer (macarons, gâteaux, sorbets…)
  • en nappage : sur une panna cotta, un riz au lait, une glace, un biscuit amandes, etc
  • en accompagnement des fromages : chèvres surtout, et pourquoi pas pâtes cuites ?

Grâce à la gelée de roses, cette année à la fête des mères, on partage et on échange 😉 

  • les fleuristes vont ajouter la recette de confit de rose en vente complémentaire à leurs bouquets
  • les autres commerces vont pouvoir vendre des fleurs aussi grâce à notre spécialité de roses Andrésy À l’ancienne 
MAISON ANDRÉSY - ANDRESY A L'ANCIENNE - spécialité de rose

Conseil n° 3 : restez dans le ton avec des des cadeaux de fête des mères rouges ou roses

Miser sur les couleurs associées à l’amour, à l’amitié et donc à la fête des mamans est une excellente idée de mise en avant : cela attire l’oeil et suscite les ventes additionnelles et le cross-selling !

Voici une sélection de recettes de confitures idéales pour vos décos rouges et roses :

La confiture de Cerise Andrésy À L’Ancienne : du rouge !

Les cerises sont connues pour être un des fruits de la saison printanière. Une autre bonne raison de proposer la confiture de cerise en cadeau de fête des mères.

Excellente 

Andrésy Confitures travaille avec 2 variétés  pour sa confiture de cerise :

  • la cerise noire : une couleur très foncée, une saveur douce voire fade, plus sucrée naturellement quand elle est mûre que les autres cerises
  • La cerise griotte : rouge claire, aux notes fruitées et acidulées, beaucoup de caractère à la dégustation

Évidemment nous vous conseillons la confiture de cerise griotte en cadeau gourmand de fête des mères. 

Comment la conseiller à vos clients ?

  • en parlant de son goût : notes fruitées et acidulées, beaucoup de caractère à la dégustation
  • en la conseillant pour : accompagner les laitages, napper une glace ou une panna cotta, déguster avec un dessert au chocolat
  • en la proposant aux amateurs de fromages : idéale avec des pâtes cuites comme l’Ossau Iraty, une tomme de chèvre, ou des tapas au fromage de brebis (des petits sablés brebis-confiture de cerise ?)

La confiture de Framboise Andrésy Fruitée : du rose ! 

 

La framboise est un des petits fruits habituels de nos jardins en France. Nous la cueillons et la dégustons tout le printemps et parfois même au début de l’été.

Pourquoi pas proposer la confiture de framboises en cadeau de fête des mères ? 

  • pour son goût équilibré entre fruité et acidité qui rappelle les bonbons
  • pour sa recette encore plus riche en fruits à 65% de fruits et low-sugar : le goût authentique du fruit fraîchement cueilli sur vos tartines
  • pour sa texture agréable à tartiner : la framboise est un fruit très fragile à la cuisson, qui s’étale parfaitement en confiture
  • pour sa jolie couleur rose bonbon

STOP ! Vous aimez les associations confitures et fromages ?

Fromagers ou épiceries fines, pourquoi ne pas proposer des confitures pour accompagner les fromages ou des préparations de fruits spécialement pensées pour déguster avec les fromages ? 

En formats individuels ou à partager, Maison Andrésy vous propose une sélection de recettes Pour Fromages grâce à la gamme Andrésy Instants

Conseil n° 4 : créez des regroupement de produits autour du thème de la fête des mères

 

Pour susciter encore plus les ventes additionnelles de la fête des mères, groupez des produits sur le même thème !

  • faites un joli panier “rose” (ou rouge) ou un emballage avec plusieurs produits roses
  • associez fleurs et cadeau gourmand : un bouquet avec des roses et notre Spécialité à la Rose, un bouquet rouge et la recette Love spéciale fête des mamans
  • un thème “Gourmandises à partager” : avec une ou toutes nos confitures de la sélection Fête des Mères !

 

Conseil n° 5 : Utilisez vos réseaux sociaux pour donner des idées de cadeaux de fête des mères

 

Que vous soyez un fleuriste, une épicerie fine, une boutique de décoration ou un commerce de bouche comme un fromager, un pâtissier, un boulanger, un caviste, etc.. vous avez certainement au moins une page sur un réseau social ?

Et si vous proposiez à vos clients, de super visuels produits via les réseaux sociaux ? 

Beaucoup de vos clients recherchent l’inspiration via facebook, Instagram, ou Pinterest pour leurs idées de cadeaux de fêtes des mères. 

Ne manquez pas cette occasion de faire connaître les produits que vous sélectionnez et de réaliser plus de ventes pour la fête des mamans !

Besoin d’inspiration ? Visitez nos réseaux et surtout abonnez-vous à nos pages :

Au fait : les avez-vous en magasin ces produits ?

Comment commander notre sélection de cadeaux pour la fête des mères ?

Vous pouvez nous contacter par : 

  • Téléphone pour un conseil direct, personnalisé : +33 (0)1 39 75 14 55
  • Mail pour une souplesse de commande, quand vous voulez : hotellerie@confitures-a-lancienne.fr
  • Ou encore plus simple, venez créer votre compte client afin de passer commande directement sur notre application de commande en ligne  

Sur notre application vous aurez accès à tous nos produits, nos nouveautés, nos idées recettes…

Maintenant, vous avez toutes les astuces pour faire de la vente complémentaire pour la fête des mères ! 

Nous vous souhaitons de belles ventes ainsi que de belles fêtes !